Forvarm ovnen på 180 grader varmluft.

Skræl kartoflerne.

Er det nye kartofler med tynd skræl, kan du nøjes med at skrubbe dem.

Skær skiver halvt ned i kartoflerne.

Brug eventuelt et par spisepinde, som jeg har gjort her, så du er sikker på ikke at skære helt igennem.

Læg kartoflerne på en bradepande med bagepapir.

Bland olivenolie, paprika og salt i en skål.

Pensl alle kartofler godt med olien.

Bag kartoflerne i ovnen i ca. 1 time.

Kig til dem efter 30 min og se om de skal have mere olie på toppen.