Vafler uden sukker – lækre grahamsvafler

Grahamsvafler til mellemmåltidet, forretten eller bare fordi vaflerne gerne må være lidt mere rustikke.

Til nytårsaften havde jeg lavet lækre grahamsvafler til forretten. De her vafler er uden sukker, da de skulle bruges som alternativ til et stykke brød. Jeg kunne selvfølgelig have serveret forretten på lækkert hjemmebagt brød, men vi havde fået et nyt vaffeljern i julegave, så det ville jeg gerne teste af.

Som de sidste par år var vi hjemme med børnene og derfor måtte retterne også gerne være nemme at gå til. Børnene var ikke super vilde med fyldet på vaflerne, men synes det var sjovt at spise vafler til aftensmad. Så de fik da spist et par stykker.

Vafler uden sukker

Idéen kom egentlig af at jeg havde kig på en god grahamstærte til madplanen. Derfor kom jeg til at tænke på muligheden for at komme grahamsmel og dermed få vafler, som sagtens kan serveres som tilbehør til maden. Eller som vi gjorde det – som bunden til vores forret nytårsaften.

Opskriften på min grahamsbund til tærte kan du finde lige her: Tærte med hytteost og spinat toppet med soltørrede tomater

Da vaflerne skulle serveres som mad og ikke som lækre sprøde dessertvafler, var det oplagt, at undvære sukkeret. Samtidig fik jeg en sprødvaffel med en god rustik fornemmelse.

Vil du istedet igang med vafler til desserten, så finder du min opskrift på dessertvafler her: Vafler opskrift

Vaffeljern

(Reklamelink) – vaffeljernet jeg bar brugt er fra Tefal Snack Collection. Du kan købe den lige her: Tefal Snack Collection

Min Tefal Snack Collection fik jeg i julegave og jeg har allerede kig på de mange muligheder for tilkøb af nye plader til den. Du kan købe plader med hjertevafler, donuts og meget mere. Jeg ved i hvert fald, hvad der står på ønskesedlen næste gang.

Grahamsvafler i børnehøjde

De her lækre grahamsvafler, kan du sagtens lave en større portion af og gemme lidt i fryseren. Så kan de nemt bruges som tilbehør til middagsretterne eller som en lille snack i børnenes madpakke.

Har du mod på det kan du også sagtens tage børnene med i køkkenet. Så kan de hjælpe med at gøre dejen klar.

Jeg er sikker på tålmodigheden også er til at vaflerne kan blive bagt. Når bare de får lov at smage undervejs. Det plejer i hvert fald at virke her.

Opskriften på vafler uden sukker – grahamsvafler finder du herunder i en fin printvenlig version, så du nemt kan tage den med i køkkenet.

Er du på udkig efter flere opskrifter med pandekager og vafler, så kan du finde dem her: #Pandekager og vafler

Mange bagehilsner Bianca