Æbler opskrifter
Noget af det bedste fra naturens spisekammer, er lækre og saftige æbler.
Tag familien med på pluk-selv tur og nyd de skønne danske æbler.
Æblesæsonen varer fra august-april, så der er ingen undskyldninger, for ikke at smage.
An apple a day keeps the doctor away
Det siges at æbler er en af de sundeste frugter, du kan spise. De er rige på antioxidanter og vitaminer. Hvilket skulle reducere risikoen for hjerte- og kar sygdomme, kræft og kroniske sygdomme.
De indeholder c-vitamin, som skulle hjælpe med at styrke dit immunforsvar.
Spiser du æblet med skræl, får du også hjælp til en god fordøjelse, da skrællen indeholder pektin.
Har du et æbletræ…
… og synes du det er svært at nå at få spist alle æblerne?
Så kan de gemmes i en kasse, som står koldt og frostfrit. De skal kun være i 1 lag og du skal huske at holde øje med eventuelle rådne æbler, da de skal fjernes straks, for at det ikke breder sig.
Ellers kan du gøre som jeg – lav en god portion æblemos og frys ned. Så kan du nemt hive lidt lækkert frem, fra egen høst.
Æbler kan spises til alle måltider
Det er oplagt at tilføje de lækre æbler til de fleste måltider. Ud over at tage et æble som mellemmåltid smager de godt i salater, kan bruges som sødme i diverse retter, kan give fugt til dine brød og så gør de sig helt fantastisk i bagværk.
Jeg har samlet mine opskrifter med æbler lige her, så kig med og lad dig inspirere.
