Syltede valnødder

En ting jeg selv er blevet rigtig glad for og som jeg har forsøgt at lave før, er syltede valnødder. Jeg er stor fan af lækre nødder og da disse smager skønt til gode oste, som jeg elsker, er det noget der passer fint til min smagsløg.

Disse er dog ikke til mig, men er brugt til julegave til mit ene hold bedsteforældre. Jeg har dog også lavet en lille portion til de andre besser, da det er min morfar, der har samlet valnødderne og endda knækket for mig. Det skal han da have lidt for.

De er super nemme at lave, så vil her dele opskriften med jer.

100 g valnødder
Citronsaft
2 dl honning
1 dl vand
½ vaniliestang

Rist valnødderne i ovnen ved 180 grader i 15 minutter.

Kom nødderne i et tørt viskestykke og gnub hinderne af.

Kog nødderne op med citronsaft, honning, vand og den ½ vaniliestang.

Lad nødderne koge i 15-20 minutter, til lagen er kogt tyk, og hæld nødder med lage på Atamonskyllede glas.