Nem pastasalat til madpakken – 4 x pasta salat til frokost

Lav en nem og lækker pastasalat til madpakken – find 4 lækre opskrifter lige her.

Madpakker må gerne være nemme og lækre, så her finder du 4 nemme opskrifter på pastasalat til madpakken.

Jeg er ikke den store fan af de klassiske rugbrøds madpakker. Ikke fordi jeg ikke kan få min frokost på køl, for det kan jeg sagtens. Fordi jeg er mere til de lidt mere lette retter.

Altså jeg kan da sagtens tage en rest med fra aftensmaden uden de store problemer. Allerhelst vil jeg dog gerne have noget der er friskt og smager sprødt. Gerne noget gnavergrønt, en salat eller som her en pastasalat.

• 

• 

• 

• 

Pastasalat er en klassiker

Grunden til at jeg ofte ender med at vælge en pastasalat er, at jeg kan gøre en stor del af den klar på forhånd.

Jeg er stor fortaler for food prep og få brugt alle rester, så derfor kan mine pastasalater variere en del. Jeg handler og foodprepper gerne om søndagen. På den måde kan jeg bruge de grøntsager, der er til overs fra ugen før i pastasalat først på ugen.

Det smarte er, at du kan gøre de generelle ting klar på en gang og så skal du bare blande din salat om aftenen eller morgenen inden arbejdet kalder.

Jeg bruger gerne suppehorn i min pastasalat. Det synes jeg er nemmere at styre end de lidt større pastaskruer.

4 x pastasalat med masser af grønt

Inspirationen til de her 4 versioner er fundet i kendte klassiske smage, så jeg er sikker på, at der er en smag til dig.

• Pepperoni pasta – til dig der elsker en god pepperoni
• Pasta med barbecue kylling – brug resterne fra aftensmaden
• Bacon pasta – fordi bacon altid er et hit
• Græsk pasta – når det gerne må smage lidt af syden (en lækker vegetar pasta)

• 

• 

• 

• 

---

Find opskriften på barbecuemarineret kylling lige her:

Opskrift: Kylling med barbecuemarinade

---

Food prep din frokost

Så bliver det ikke meget nemmere.

For tiden varierer vi mellem de 4 versioner. Vi gør klar til 2 af dem pr. uge og så laver dobbelt portion, så der er mad til 4 dage. På den måde er der  altid mulighed for at tage en rest fra aftensmaden eller finde på noget andet frokost en af dagene.

Når du sidst på ugen har rester tilbage af de forskellige ingredienser fra pastaretterne, så kan du jo nemt lave din egen lækre pastasalat med hvad du har. På den måde får du brugt alt det grønne.

Opskrifterne og portionerne er lavet, så min mand også kan blive mæt. Synes du det bliver for stor en portion, tilpasser du den blot til den mængde du gerne vil have.

Jeg har brugt suppehorn til mine pastasalater, fordi de er nemmere at styre på en gaffel, når man ikke lige har et bord at sidde ved. Min mand har skiftende arbejdssteder, så det skal gerne gøres så nemt som muligt. Du kan med fordel bruge en god fuldkornspasta.

TIP – Vend den kogte pasta i lidt olivenolie inden det kommer på køl, så undgår du at pastaen klistrer sammen.

Home by Bianca

---

Vil du gerne læse mere om food prep, så har jeg lavet en guide lige her: 
https://www.homebybianca.dk/food-prep-saadan/

---

Lidt fakta om pasta

• 

• 

• 

• 

Nem pastasalat til madpakken

Nem pastasalat til madpakken – Opskrifterne på de fire pastasalater finder du herunder i en fin printvenlig version, som du nemt kan tage med i køkkenet.

Nederst finder du opskrifterne på to lækre dressinger – Ranch dressing og Italiensk dressing

God fornøjelse med din lækre frokost.

Er du på udkig efter flere opskrifter til frokosten, så kan du se dem lige her: Frokost/Snacks

Vil du se mere foodprepping, så deler jeg det her #Foodprep

Her finder du mig

Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.

Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca 

På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.

Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.

---

---

---

---

---

• 

• 

• 

• 

---

• 

• 

• 

• 

---

• 

• 

• 

• 

---

• 

• 

• 

• 

August 2018