Nem fodboldkage med drømmekage- find den her

Posted on 11. marts 2020

Fodboldkage med drømmekage lavet som talkage

Find opskrift og vejledning på den nemmeste fodboldkage med drømmekage lige her

Jeg nyder at lave kage til børnene i familien. Den ældste er dog ved at være en stor dreng og derfor er det ikke de nuttede tegnefilmskager, der er det største hit.

Derfor måtte kreativiteten udfordres lidt, da jeg stadig gerne ville give ham en kage, som passede lige til ham og hans interesser.

Fodboldkage med drømmekage som talkage

Han er for et par år siden begyndt til fodbold, så det var selvfølgelig oplagt at begynde her. Jeg har før lavet fodboldkager i fondant, men denne gang ville jeg gerne prøve noget anderledes.

Samtidig havde jeg ikke så meget tid til at være for meget i køkkenet og her er talkager altså en god løsning på det problem.

Hvis du ikke selv har lavet fondantkager, så kan jeg fortælle at det kan være en meget lang og krævende proces. Der skal både laves pynt, bages kage, laves mousser, smøres op og kagen skal overtrækkes. Det er rigtig mange steps og dem havde jeg desværre ikke lige mulighed for at skulle igennem.

En talkage derimod er enkel og så får den et skønt fint udtryk. At det så samtidig kunne blive kagen til hans første runde fødselsdag, synes jeg var et ekstra plus.

Opskrifter, mængder og vejledning

Kagen blev en klassisk drømmekage bund og så blev den toppet med lækker chokoladesmørcreme.

Fodboldene har jeg selv lavet og dem kan du finde vejledning med tekst på nederst i blogindlægget.

Drømmekagebunde – mængde

Jeg valgte at lave en dobbelt portion drømmekage. Det passede med en almindelig dyb bradepande i ovnen, hvor kagen fik en god højde.

Kagen blev ekstra høj af at jeg valgte at lave to lag. Det var slet ikke nødvendigt. Så derfor vil jeg anbefale at nøjes med et lag. Den får en fin højde alligevel.

Smørcreme – mængde

Jeg brugte en dobbelt portion smørcreme, men kan godt anbefale at x 3, hvis du er i tvivl. Hellere lave lidt for meget end at du løber tør i sidste øjeblik.

Gem resterne til flere lækkerier

Resterne af kagen, som du skærer fra når du skærer tallene ud kan sagtens fryses ned sammen med eventuelle rester af smørcremen. Så kan du senere lave lækre romkugler eller træstammer. Find link til opskriften herunder.

Brug dine kagerester og find opskriften på de lækreste træstammer lige her:

Sådan laver du de lækreste træstammer

Vil du gerne selv igang med at lave en fin fodboldkage med drømmekage, så har jeg samlet opskrifter og vejledninger herunder i printvenlige versioner, så du nemt kan tage dem med i køkkenet.

Du kan også finde andre finde børnekager lige her: #børnekager

Rigtig god fornøjelse.

Her finder du mig

Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.

Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca

På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.

Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.

Udskriv

Fodboldkage – lav dine egne fodbolde

Du kan nemt lave dine egne fodbolde til din fodboldkage. Alt du skal bruge er lidt hvid og sort fondant, vand og en kagerulle

Ret: Kage

Sådan gør du

Start med at trille din fondant til to pølser.
Skær herefter mindre stykker af i samme størrelse. Du skal bruge 10 hvide og 6 sorte stykker i samme størrelse.
Tril stykkerne til kugler og sæt dem sammen med vand.
Start med en sort i midten.
Rækken udenom skal være hvid og sidste række skal være skiftevis hvid og sort.
Brug en kagerulle til forsigtigt at trille dem flade, så du får en flad fodbold.
Brug en rund udstikker eller et glas i passende størrelse til at skære kanterne fra.
Herefter har du en fin fodbold, som du kan lade tørre til du skal lave kagen.

Udskriv

Chokoladesmørcreme

Denne smørcreme er perfekt til opsmøring, men også super god som topping på talkager og cupcakes

Ret: Kage

Ingredienser

500 g flormelis
85 g usødet kakao / bagekakao
300 g blødt smør (jeg bruger saltet smør, som har stået ved stuetemperatur en times tid)
2 spsk kogende vand

Sådan gør du

Kom alle ingredienserne i en skål og pisk det sammen med en elpisker.
Brug din røremaskine med låg på eller brug en piskeskål, hvor der er hul i låget til piskerisene, så du ikke får flormelis og kakao over det hele.
Start ved lav hastighed og øg hastigheden efterhånden, som det samler sig.
Det skal være let og luftigt og det tager ca. 10 minutter at piske sammen.

Æbledrøm når gammeldags æblekage møder drømmekage

Udskriv

Drømmekagebunde

Lav lækre og nemme drømmekagebunde til din næste lagkage.

Ingredienser

20 cm springform passer til 1 bund i en bradepande (vil du gerne have en tykkere bund til f.eks. talkage, så laver du bare en dobbelt portion.)

20 cm springform

4 æg
300 g sukker
2 tsk vaniljesukker
2 dl mælk
80 g smør
250 g mel
2 tsk bagepulver

26 cm springform

6 æg
450 g sukker
3 tsk vaniljesukker
3 dl mælk
120 g smør
375 g mel
3 tsk bagepulver

Sådan gør du

Kom æg, sukker og vaniljesukker i en skål og pisk det til det er hvidt i din røremaskine.
Kom mælk og smør i en gryde og varm det op til smørret er smeltet. Mælken behøver ikke koge.
Sigt melet i en skål og bland det med bagepulver.
Tænd din røremaskine på lavt niveau og kom skiftevis mælkeblandingen og melblandingen i. (det skal stadig være en let og luftig dej, så det skal røres forsigtigt sammen – du kan eventuelt vende det sammen uden maskinen med en dejskraber, så du har føling med dejen)
Når det hele er vendt godt sammen kommer du det i din springform.
Bruger du bagebælte, skal du sørge for det har ligget i blød i ca. 10 minutter. Bagebæltet skal ikke vrides inden det sættes på springformen.
Bag din kage i ca. 50 minutter ved 185 grader varmluft.