Da vi den ene dag smuttede til Grækenland på madfronten, var det manden min der stod for kødbollerne. Der skulle god krydret smag til og det kom der bestemt også. Smagen er perfekt til sommerens grill, så mon ikke vi får brugt den sammensætning igen.
Jeg fik lokket en opskrift ud af manden, så den får I lige her:
500 g hakket oksekød
1 tsk groft salt
1 hakket hvidløg
1 dl hakket basilikum (her kan også bruges persille)
1 tsk stødt spidskommen
friskkværnet peber
Ovenstående røres godt sammen og farsen formes til kødboller, som sættes på spyd og grilles i ca. 4 minutter på hver side.
No Comments
Agnethe Vinther Thorsen
4. april 2016 at 14:54Wauw der har været godt spark i de kødboller med et helt hvidløg og en hel tsk spidskommen 😉 ganske lækkert kan jeg forestille mig 🙂
Bianca
28. september 2016 at 16:45Blah 😛 Det er selvfølgelig ikke et helt hvidløg, men 1 fed. Altså… 😉