Fondant kager gennem tiden – find masser af inspiration her
Fondant kager kan formes og laves på alle mulige måder. Da jeg startede med at lave kager i 2008, var det måden man lavede kager på. Skulle du have fint nyt udstyr, blev det købt i udlandet.
Det er sjovt som kagerne udvikler sig over tid. Jeg laver stadig fondant kager indimellem, men slet ikke lige så meget, som jeg gjorde i starten.
Dengang var smørcreme noget de fleste afskyede, hvor det i dag, er det der bliver brugt mest.
Smag, udseende og trends ændrer sig hele tiden. Jeg har samlet en del af mine fondant kager her – kig igennem og lad dig inspirere.
Opskrifter på bunde, fyld, smørcreme og overtræk
Er du på udkig efter opskrifter, har jeg ved hver kage skrevet hvad den er lavet af.
Samtidig kan du se ved en del af bundene, fyldet, smørcreme og overtræk, at der er linket til andre sider. Her finder du opskrifterne. Så tryk dig endelig videre og kom godt i gang. (denne del er under udarbejdelse i skrivende stund)
Fondant kager – fremgangsmåde
Vil du gerne i gang med at lave fondant kager, men har brug for input til at komme i gang. Så har jeg lavet en vejledning lige her:
En kage bliver til – find vejledningen her:
Kagegalleri – find inspiration her
Hestekage
29. april 2015
Indhold:
Kage: Mudcake
Fyld: Vaniljemousse og chokolademousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: Renshaw fondant og Wilton fondant
Gave kage dåbskage
27. april 2015
Indhold:
Kage: Lagekagebunde
Fyld: Hvid toblerone mousse og hindbærmousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: Renshaw fondant og Wilton fondant
Tatty Teddy kage dreng dåbskage
12. januar 2015
Indhold:
Kage: Lagkagebunde
Fyld: Rabarbermousse og hvid chokolade ganache
Smørcreme: IMBC med hindbærekstrakt
Overtræk og pynt: Renshaw fondant, Wilton fondant og RI
Prinsessen på ærten
10. november 2013
Indhold:
Kage: Farvet drømmekage
Smørcreme: IMBC
Overtræk: Renshaw fondant
Prinsessen: Wilton fondant
Dåbskage dreng
november 2013
Indhold:
Kage: Lagkagebunde
Fyld: Limemousse og Tobleronemousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk: Renshaw fondant
Pynt: Renshaw fondant og Wilton fondant
30 års fødselsdags kage
27. august 2013
Indhold:
Kage: Lagkagebunde
Fyld: Limemousse og daimmousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk: Renshaw fondant
Pynt: Wilton fondant og RI
Smølfekage
24. maj 2013
Indhold:
Kage: Lagekagebunde
Fyld: Blandede bær mousse og chokolademousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: Renshaw fondant, Wilton fondant og RI
Konfirmationskage pige
6. maj 2013
Indhold:
Kage: Lagkagebunde
Fyld: Marabou daim chokolademousse og limemousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk: Marcipanovertræk
Pynt: Wilton fondant og Wilton fondant
Bamse Kylling Ælling kage
26. april 2013
Indhold:
Kage: Lagkagebunde
Fyld: Hindbærmousse og limemousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: Renshaw fondant og RI
Figurer: Wilton fondant
Bumle kage
25. januar 2013
Indhold:
Kage: Chokoladekage
Smørcreme: Chokoladefrosting
Overtræk og pynt: MMF
Tatty Teddy kage pige dåbskage
6. januar 2013
Indhold:
Kage: Drømmekagebunde
Fyld: Chokolademousse og rabarbermousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF og RI
Grisekage
13. november 2011
Indhold:
Kage: Marcipankage
Fyld: Æblemos
Smørcreme: Chokoladesmørcreme
Overtræk og pynt: MMF
Kage med grise
13. november 2011
Indhold:
Kage: Chokoladekage
Fyld: Chokolademousse
Smørcreme: Chokoladesmørcreme
Overtræk og pynt: MMF og RI
Revisor kage
10. september 2011
Indhold:
Kage: Drømmekagebunde
Fyld: Jordbærmousse og marabou/daim mousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF og RI
Babynumse kage
2. september 2011
Indhold:
Kage: Drømmekagebunde og chokoladekage
Fyld: Jordbærmousse og limemousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF og RI
Studenterkage
10. juli 2011
Indhold:
Kage: Lagekagebunde
Fyld: Chokolademousse og jordbærmousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF og RI
Liverpool kage
14. maj 2011
Indhold:
Kage: Chokoladebunde
Fyld: Limemousse
Smørcreme: Chokoladesmørcreme
Overtræk og pynt: MMF og RI
Logo: Lavet med madtusser
Potteplante kage
8. maj 2011
Indhold:
Kage: Chokoladekage
Smørcreme: IMBC
Blomsterslikkepinde: Vaniljesmåkager pyntet med MMF
Overtræk og andet pynt: MMF og hakket chokolade
Barbapapa kage
18. marts 2011
Indhold:
Kage: Mudcake
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF og RI
Guldbryllupskage
29. juni 2014
Indhold:
Kage: Lagekagebunde
Fyld: Chokolademousse og limemousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk: Renshaw fondant
Pynt: Wilton fondant, RI og guldpulver
Gave kage
16. juni 2014
Indhold:
Kage: Lagekagebunde
Fyld: Jordbærmousse og limemousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: Renshaw fondant
Garnnøgle kage
27. november 2014
Indhold:
Kage: Chokoladekage
Smørcreme: Chokolade frosting
Overtræk: Renshaw fondant
Pynt: Wilton fondant
Halloween cupcakes
27. oktober 2012
Indhold:
Kage: Red velvet
Topping: Hvid chokolade ganache
Pynt: MMF, chokolade og mini småkager
Halloweenkage portionsanrettet
18. oktober 2012
Indhold:
Kage: Red velvet
Smørcreme: Hvid chokoladeganache
Overtræk og pynt: MMF
Brystkage
19. august 2012
Indhold:
Kage: Drømmekagebunde
Fyld: Karamelcreme
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF
Spiderman kage
17. maj 2012
Indhold:
Kage: Chokoladekage
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF, RI og spiselig tus
Traktorkage
30. januar 2012
Indhold:
Kage: Chokoladekage
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF
Chuggington kage
25. januar 2012
Indhold:
Kage: Drømmekage
Fyld: Jordbærmousse og Marabou Daim mousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF og RI
Bil kage
17. oktober 2010
Indhold:
Kage: Lagkagebunde
Fyld: Chokolademousse og limemousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF og RI
Bryllupskage med jordbær
14. august 2010
Indhold:
Kage: Drømmekagebunde
Fyld: Limemousse og hvid chokoladecreme med jordbær
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF og RI
Dåbskage dreng
8. august 2010
Indhold:
Kage: Lagkagebunde
Fyld: Limemousse og chokolademousse
Smørcreme: Chokolade smørcreme
Overtræk og pynt: MMF og RI
Rød bryllupskage
4. august 2010
Indhold:
Kage: Lagkagebunde
Fyld: Limemousse og chokolademousse
Smørcreme: Chokoladesmørcreme
Overtræk og pynt: MMF og RI
Barnedåbskage dreng
25. maj 2010
Indhold:
Kage: Lagkagebunde
Fyld: Limemousse og mørk chokolademousse
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF og RI
Tigerdyrskage
29. maj 2010
Indhold:
Kage: Chokoladekage
Smørcreme: IMBC
Overtræk og pynt: MMF
Dragekage
april 2009
Indhold:
Kage: Vaniljekage
Smørcreme: Chokoladesmørcreme
Overtræk: MMF
Bryllupskage
18. juli 2009
Indhold:
Kage:
– Øverst: Lagkagebund
– Mellem: Marcipankage
– Nederst: Mudcake
Fyld: Hindbærmousse og Tobleronemousse
Smørcreme: Chokoladesmørcreme
Overtræk og pynt: MMF og RI
Vil du gerne se flere kager og opskrifter, så kan du finde dem her: Kage/Dessert
Rigtig god fornøjelse.
Her finder du mig
Du er altid velkommen til at kigge forbi min instagram @homebybianca, hvor jeg deler billeder af mine opskrifter, lidt af mine kreative input og livet som mor.
Bloggen kan også findes på facebook, hvor jeg løbende ligger links til de nye indlæg op. Bloggens facebookside findes her Home by Bianca
På Pinterest pinner jeg opskrifter, kreative input og skøn inspiration under navnet Home by Bianca.
Er der noget du mangler eller gerne vil vide mere om, så er du altid velkommen til at spørge.
No Comments